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材料及份量:
( }7 ?- [8 M6 T+ e9 B鱸魚 1條www2.tvboxnow.com. p; w* \% y4 L9 @+ e% p8 X; L
薑蒜末 1湯匙
8 B, `+ R2 r4 Z! b辣椒 2支: @7 c8 g! V6 Z, w
香菜 2棵! g/ [9 W, o; w( h. ?! c: W
蔥花 1湯匙
. ^# Z1 m4 _, z+ w" q4 t調味料:www2.tvboxnow.com5 t3 N& w5 h6 e8 U/ ?
紹興酒 2杯
0 X( }3 Y3 t! E3 [- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
& c% S* m* p. i- {, e1 H/ Kwww2.tvboxnow.com糖 1茶匙( ]% [6 ~* j: l& b- A/ r' d# i
白胡椒 少許0 O( J$ P" O+ q
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! ?# l8 O* y, e/ J
製法:
6 U# f% n0 r& ~* @公仔箱論壇1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
' f' W0 i8 p9 l0 f3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
! w4 I K# L+ x w3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。 |
發表於 2010-9-11 09:38 PM
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