怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
6 S& ?# Y+ s7 Y9 D$ T8 v
' I% s: i/ ?( e# p1 H: c9 p( ctvb now,tvbnow,bttvb怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。$ V( b+ f4 i. L0 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 t( P* d1 ?: G. l/ r" n; b; t6 J
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
" H( ?' G* n. b* v3 z
8 W) N) N: h" t T7 D) wwww2.tvboxnow.com怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。公仔箱論壇& ?( X6 l+ l& F# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ t) E% O ~- P
豆腐花
, `! e3 S7 r* P6 I* ktvb now,tvbnow,bttvb怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。www2.tvboxnow.com2 t3 q6 C% b7 l: t% }" ]1 m. n$ e
7 Y* n5 u7 L9 q% P" Z3 |& G. g
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
% A1 I) u- V" c. C% S
2 u( t' c2 Y! B' O: S+ Swww2.tvboxnow.com云头浪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 T9 x! H" T
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
5 G0 G/ L% g5 l1 f- [
; d" p9 C( [2 d/ ywww2.tvboxnow.com推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室公仔箱論壇0 M( i7 Z: `0 k8 R" B& E. t" u
& U, a5 V# _/ _: K" Ytvb now,tvbnow,bttvb猪肠粉tvb now,tvbnow,bttvb# |5 A" `3 M O: r g# N* ?9 O
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！+ c7 k1 |9 l! n W9 N
www2.tvboxnow.com2 l9 B! N/ Y3 w; H5 B8 r
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
* T6 j9 v/ `- T, Dwww2.tvboxnow.com+ r& z" T( e% L. N
炸香蕉
3 z6 |0 k6 _ etvb now,tvbnow,bttvb如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
+ ?$ M# m8 ~5 Y推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃www2.tvboxnow.com* l( M( g2 y$ T$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( `8 Q( ?1 e- E4 F
白咖啡+烧麵包
% X, e: K. w+ ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。tvb now,tvbnow,bttvb- s, w' ]5 b* n" s" Y
. A+ {, x2 G, {, [7 j; q! j$ k公仔箱論壇推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
