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[中式食譜] 清熱排毒煲

材料
* {1 b5 l" w6 s0 Q7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜(切粒) 3粒、醋 1湯匙、水 2碗
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醃料
, N2 K4 a% a1 \' r) P) c鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙/ z2 X" e" M/ O9 [) ~1 n0 U

+ Q6 z. N! G- L# {* ?2 K1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q9 {/ d7 K/ E; g* {% u) kwww2.tvboxnow.com做法
" L) `% ^  W# A2 {www2.tvboxnow.com1.牛蒡去皮切段,把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑,再取出切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 A# S- _  A. L7 F6 h+ E# R& d4 Y
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2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨,絲瓜去皮切塊,備用。
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& U4 o+ r/ S0 u  \$ {  m+ E# m- S3.鑊中加入葡萄籽油,放入蒜粒同薑片爆香,再放排骨以大火煎約 3分鐘,途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 L# @* e( M% p9 J% J6 Y" k

* h% B- t1 Y/ D+ S) ~' b5 ?+ Otvb now,tvbnow,bttvb4.加水,再加入 1茶匙鹽調味,滾後收中細火再燜半小時,最後加半茶匙鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. w8 @7 K, E6 e9 l! p# U% G
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8 q: k, u2 x: v1 L( _$ g8 Z  R* ztvb now,tvbnow,bttvb牛蒡皮較硬,可用削皮器削皮再切,切得越幼吃起來會較好。2 _' q" e7 `1 a# S% V' M
thanks so much for sharing

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