材料：
. p9 j' i, q. ~2 e/ e- T公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）www2.tvboxnow.com* e) A3 F2 B: e9 Z2 |. F
筍片4兩（約150克）4 C, |( P. Q7 U& P0 i* z3 ]& r9 K
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb. C0 i1 ^: _5 U
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& s+ S4 M2 B+ k2 L7 f0 w
去蒂浸透冬菇12隻+ [# | g f7 h7 ~- Z' t
蒜茸、糖各少許
: ^/ k/ A- E' P$ O' K 醃料：
% p5 K/ Z, W5 g7 ^, M生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙4 n1 c& K/ P6 W0 x/ [
麻油少許 獻汁料：
' s0 J; c- }* L) m$ ]$ f ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
# E( I1 ?" Q7 Z/ Awww2.tvboxnow.com老抽、雞粉各1茶匙www2.tvboxnow.com+ o: G4 i& y* J- w/ J6 r
幼鹽1/3茶匙+ j3 J# O: X5 i& R- d% Y- i
水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇8 _$ ]5 @6 M- k7 z" d8 |; n- W
紹酒1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 {0 y7 c% W
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 " Z6 h; A. o. v# b
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
6 G1 K/ u6 j- \3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
! ?, [/ R2 n% ]' `3 G7 C7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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