" Z2 G6 o s: K' a" v/ H% j8 P五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。tvb now,tvbnow,bttvb$ f. r% t' s% f; `- ]' V: _
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: m' j0 z, s8 y# M7 [7 S
3 P1 A% U( v1 F A, H* o2 p8 x鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( T3 O/ R5 W( d
8 z+ @/ s: M+ s0 |" y8 U) ~' q公仔箱論壇选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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/ U" A& d2 S; }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb干炒河粉。 ' r5 H. g9 ?) ^9 R1 x# o& o |
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ W% ?* f8 w5 ]
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 tvb now,tvbnow,bttvb" g7 e4 Y/ S+ o' F6 W6 T! O6 ^
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鱼头粗米粉。tvb now,tvbnow,bttvb% j) X0 |; {. X: g8 I( v
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7 O1 o3 X) L" N9 |www2.tvboxnow.com报导/摄影：黄木德
8 B$ M$ v/ s: P( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O" {& t9 s$ V2 L; J2 I& |- |+ |时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……www2.tvboxnow.com1 Y2 }' | b; ` Q( s
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ F+ y/ u8 H6 G! B( W
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食材要求完美公仔箱論壇! N e. Z5 x. L" @+ R
+ X2 | N( ^$ Q6 ?0 L! awww2.tvboxnow.com为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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. @7 y h# e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。tvb now,tvbnow,bttvb; `$ L* M& r/ X# A, ]
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。公仔箱論壇; B( b$ c: o: {5 c
+ u6 K! }2 Q& O8 H公仔箱論壇星级主厨加盟
+ x" f0 P7 v: G# p6 A/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% T& M3 L$ p& L5 a v8 p2 e
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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小明炒粉面食铺地址www2.tvboxnow.com) T7 m/ g- C& l7 I
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,! \. P4 f# H* k' }; N0 L8 A% J
地址：Kedah.
3 z; d/ _: |7 p& u9 k# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：019-5739829" m/ H- ?# b- \8 A+ E% E
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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