[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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) {& E- z; E' ?5 R0 [) O1 S和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思4 Z4 a" A2 \% V  Q+ [
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，- R5 C6 |2 `3 t  i+ \# i4 E- n
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 `# [: F- s/ m

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，: D- X0 f, K) }2 x+ e" B3 w: x* {. k
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
# i8 p5 l7 W* ?! T- C. i  V) g还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。tvb now,tvbnow,bttvb; o# K0 ]5 |$ I6 m4 G( V
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，tvb now,tvbnow,bttvb* d; Y$ A |& L* j: k u' g: @
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。$ N% u) |3 @& O! e" S

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。0 i4 \0 ]* e8 K4 d: b* g# O
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 j! j2 B3 f# ?: ]; g
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
* v' S1 `: r5 [- v5 bwww2.tvboxnow.com也叫龙头鱼。公仔箱論壇3 z' @7 }& R+ ]
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦www2.tvboxnow.com3 V" @$ {% P: |- P6 r; t+ ^0 g

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d E0 J$ a0 y1 `' |$ S
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
q4 _# a/ J+ ~: ~. Q3 o# C感觉还不错。可以一试。tvb now,tvbnow,bttvb P1 t% d! e" h) S# c3 B: e) X

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最后再来盘炒空心菜。* ~3 H* ?6 x( w- S+ Y
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 v. p2 w2 w
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记得我们第一次吃这家的时候，: i1 _4 w. }' r6 e' C
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
: k5 R' n+ j3 l0 \再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了公仔箱論壇; B4 _) D Z$ F

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店址及人均消费：

店址：
厦大顶澳仔8号
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人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, f4 k5 g$ i' s
48元