0 [( e1 ^- V; Z0 P% A7 z公仔箱論壇【材 料】- f2 O1 c7 B% T3 T5 t6 M% d8 ^( _/ S
牛小排 400公克
! u- u+ `. m- H/ Z+ [0 P6 R生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% ?' V6 S1 Q, y9 Q/ a
洋蔥絲 100公克
: h0 _+ p' w8 R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克
1 x3 f+ V% y; }1 C5 A: t/ r& y3 g辣椒片 30公克
9 |( }) X7 Q% R7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 15㏄0 {6 {, [* p. i' A2 y7 ?
【調 味 料】公仔箱論壇/ Y; k2 X/ c; Q: Q$ K2 R: H
粗黑胡椒 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) e, C$ b, K. R) Q+ x
鹽 1/2小匙% J) a7 J) t* e. y( d" ]/ B" J. \) E
砂糖 1小匙0 | D( E$ }% }" F4 {/ G3 k
米酒 1大匙
2 g' x4 W- T/ l1 q2 f$ \雞粉 1/2小匙
2 p7 r! B" S, {公仔箱論壇水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ L( }& _8 j
梅林醬油 2大匙
9 Y$ F* X$ `; K1 u5 s* e) {太白粉水 適量
( K' t, O0 K( y5 Q4 N6 `: c" Z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
- O! T& S* _, }, O4 y% e9 ?% W/ Fwww2.tvboxnow.com雞蛋 1顆
3 |4 I, W e" Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- K# i* v( @1 k" u0 L- K/ |2 i
太白粉 1大匙
1 O8 K' M, D4 |' m9 C- ]白醋 1小匙www2.tvboxnow.com7 o: |1 \7 [+ H( }& c1 T
香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f$ E4 x) Q `& f8 d
【做 法】
* N4 k1 f0 P _0 I# m% I, m( q9 p6 n. m1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
1 R$ z$ {; ~% `2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
; o6 n- ]+ {) e+ e3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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