材 料】
f* q! c* \; [. a1 m- P1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 一尾. c2 ]) N1 k S# Y. a$ J$ W
青椒 1/3個公仔箱論壇0 `3 s k* ]! h* S
黃椒 1/3個
2 m/ }4 ?( G5 a- r' @( n3 P紅椒 1/3個公仔箱論壇3 m, X+ m; V: d; Z
青蔥 2支
/ j' x8 S1 J4 a+ q公仔箱論壇薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' o, g ^" V/ M1 I) `) ?' I# ~4 F
大蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb. g* Z( q# Z+ b2 g0 v7 _
紅辣椒 1/2條
8 [7 ?- f6 C H) Y& z: `【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 _9 l# ?7 y0 W# ]. I
蔥薑水 1/2杯
* ^5 y6 q2 a5 W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! C6 E/ r/ k" j2 h1 R& w
地瓜粉 2大匙www2.tvboxnow.com- ]5 }1 h0 m# o3 _7 n
糖醋汁公仔箱論壇) T6 l& Z( o0 u% `
【做 法】www2.tvboxnow.com8 Q; [: M$ B5 ]3 }+ K
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
* ?3 W7 e @! ~' N$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J' I, B9 E7 o$ I4 J' p
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
# n. ], y0 e: I$ Q4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
2 M+ b/ O6 m, J7 x拍多餘的粉，備用。
8 E0 G' }1 {5 I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
3 Y% U- ?! [# k8 n# g o撈起，盛盤備用。
0 w; y9 E/ M1 n# o8 x. ^8 N. Rwww2.tvboxnow.com6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f$ F# n$ \! @% O; `1 z e4 M3 ]
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
( u+ Z$ u( g% A& M& ~www2.tvboxnow.com7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
1 ]" W# p, e9 n備註：糖醋醬作法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ `/ l% }. b7 q3 n9 W/ N
【材 料】www2.tvboxnow.com% x- w8 T% |! p. r2 g F# \" Z
黑醋 36㏄
& q5 h- W* t# ]( p: lwww2.tvboxnow.com白醋 36㏄
, G# i2 s0 B* n蕃茄醬 40公克
7 Q4 i A. ~$ P: |, V$ w1 N糖 25公克
# L c- L: [2 ^: d醬油 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, v. V' x2 Q0 x( Y/ v8 `, O9 J
水 30㏄
/ |$ [% B, M1 U0 q" stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) H7 W/ h5 f* q2 ~. Ztvb now,tvbnow,bttvb將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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