[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

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花枝 300公克 www2.tvboxnow.com2 k& ~( E4 O: `
地瓜粉 1大匙 www2.tvboxnow.com8 }6 w/ t. j5 d8 V* D  @' {1 D8 J
香菜 適量 ! ?2 w, q3 f0 m. n; K. C
辣味咖哩醃醬：
5 n/ F  F% l1 `! k! Y3 l% b, g酒 1大匙 www2.tvboxnow.com5 g+ C+ q* B: z, s3 `
咖哩粉 1大匙 公仔箱論壇' k* g0 |1 L$ O# U
辣椒粉 1/4小匙
' W+ c# V5 d& `. G; w- [3 Etvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/4小匙 公仔箱論壇1 _, y' i( r6 E2 z" h, ?) e
魚露 1/4小匙 www2.tvboxnow.com& N4 q* q0 d- ~2 F8 a0 U4 S
【做　 法】 8 b  g9 T4 ~6 o  I. T, y6 U
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i: N$ [8 T* P5 L: }+ ^
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
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& k$ |+ Q! ?0 L+ j; n3 Hwww2.tvboxnow.com3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
& |. u* ]' T- r# j4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。www2.tvboxnow.com( Q- m7 T: t' l( l4 K5 p* X* r1 @* S
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。公仔箱論壇) S( ?6 ]! g7 z& N+ S4 ^
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。