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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。+ _  s9 |! y, E2 J, A
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( W; {& ?) p3 {' c. M
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。8 }4 q" g% P. `$ c6 ?

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餐厅地址：苏州阊胥路483号( g# q* J0 X2 M' q$ K7 v
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——3 f* ]! C* n* z) O/ k0 d
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壳脆肉满味鲜汤浓公仔箱論壇# g4 ]0 K- a* {

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb% H5 y- ~" U& ~1 [+ n+ k+ ~; U
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我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 : l; l- l$ D+ C9 y. ~, |& C. k( z
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也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境www2.tvboxnow.com7 ~6 `* g/ M+ D0 s, K

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" j+ Q0 }# u, o9 c: B

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, E/ P7 }8 o, d9 I# a7 p: @

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹4 C/ m5 e3 n: H, J: B

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) D2 \2 M6 M
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看这个个头真够结实够大的

二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的tvb now,tvbnow,bttvb$ Z P8 Z: v( L& f. @% o$ C

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的! e7 N0 e' \# U. t/ ~: N

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蛮好的

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包厢tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 ~4 L5 S& h* D* J1 [9 | u

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的

小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb3 x# p$ N7 u# v8 O
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大将出马  一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ I  O2 o9 F0 V  M; ~. X
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大多都是冲着这个家伙来的公仔箱論壇$ j6 ~. A2 c8 s0 t# d3 T3 A
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锅子一上来，就闻到一种香味6 i" f6 ?; o' m7 C- \) `! D. \
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈& Z; {  o4 }4 K& @; ?
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懒的挑哈哈味道也不错公仔箱論壇! n0 m! I9 w* y1 T: D
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看起来油蛮多的，但是不腻* K6 V- _  G" V8 x: P3 Z

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 W/ I+ z: ~# ~& U; s
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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的! F8 v0 S  m% C4 _* h" Q

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滕桥熏鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 V$ Y. S+ m  x
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲公仔箱論壇& B# @" s: c/ P, d/ ~
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但是越嚼越香  温州的特色菜哦tvb now,tvbnow,bttvb& Z; W  ]# M: W. Z# h
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 T& |) w0 y1 G

滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名www2.tvboxnow.com* O+ v C5 z# `0 n s
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致0 q0 w; N* w7 h- ?* M

很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 9 A( d7 I6 \- Y4 }+ v0 ?: @

但不会感到口渴$ l% l' H3 L& D1 x! O" I+ }& \7 {% y$ o
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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的公仔箱論壇) D! j" Q, t% x3 y; g
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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦

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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错

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