材 料 ：
- I# O6 w/ D, b9 t# U3 [0 ztvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 片 200 克 : i. E. }4 j6 w
蒜 片 1/2 杯
6 t2 n' v( U z" `3 c" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豉 油 3 湯 匙
$ T6 I1 s, _3 C: y4 p1 C; B# Gtvb now,tvbnow,bttvb味 醂 1 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: J" N- q0 d5 d4 U7 ?
料 理 酒 1 湯 匙 @5 e2 y! T7 v' F) n
糖 2 湯 匙
\1 i2 q' B8 j- W; cwww2.tvboxnow.com做 法 ：
6 \. X& g5 T& q4 L& N公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
$ u0 m- o1 |% G- o' Q, @www2.tvboxnow.com2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用+ n3 M. `0 X: _; X6 }
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
; I: n* K5 H$ D1 k" Q* ~0 v( |公仔箱論壇4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。公仔箱論壇7 a( B: I) K) V, o7 @
貼 士 ：
! J) v' Y* m. M3 H1 _% X1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; V- f. @$ c% H* D9 k2 g
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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