[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：7 U- z) u# f  R3 i, x  e2 l
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 3 Y% A$ i0 G' O( D) ?  U
滑 豆 腐  1 磚  公仔箱論壇4 i6 G5 s% H+ K* t& i
薑 茸  1 湯 匙
: Y0 _  O7 D+ M0 M0 G紹 酒  2 湯 匙
% t  n1 w1 G5 {www2.tvboxnow.com鎮 江 醋  1 湯 匙  www2.tvboxnow.com% Y6 U: Z" W& q4 F- p
糖  2 茶 匙
; F: q% Z: P4 T' U$ [; h+ P生 粉 水  3 湯 匙 公仔箱論壇( k4 L, E  m! ], D
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 w- n& g& t
做 法 ：www2.tvboxnow.com" |) b0 a% }5 V- A) b. e' C
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。www2.tvboxnow.com' G: o4 l' f8 r' x
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 }* o# \& c
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。