[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

nt1972

材料
- p1 R- B& I9 B4 ?www2.tvboxnow.com老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
8 b7 ]' Q) S4 b6 L% Y/ N( }
9 s+ X* F1 F6 ^7 w+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 E! V; A8 d1 V, i6 V: ]
做法
  r& g" x3 T& o, h) N& r! h1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。; V. s, X5 D+ S! N2 ?/ D
www2.tvboxnow.com! D& ~4 g0 N! E( H, j, N; h
2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。6 }1 [; t7 d  Y2 l

" h0 j* z  H4 c3 n. O  Z) m6 q' v公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
6 `0 n; M) @" ?" M0 S) Iwww2.tvboxnow.com3 x8 y2 i. t8 H1 q3 l. f
4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
. J+ N! j4 j  W2 p( @1 F0 e- W# P

93117510

thanks........................