材料
/ d$ b8 T5 ?' y$ B4 M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙公仔箱論壇" l0 f- O& u; Q7 n& t8 g0 K$ _' R
2 c# D: K( E$ J0 Y
& N6 r/ {# Y; g8 i, [
做法
O/ O4 L0 ^& c- E4 \' `: f! x1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- A& h: F% f
www2.tvboxnow.com* W2 w" t* x- @* D
2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: X/ g& r* Z% L" ?2 X: V
& u% {" u% @, h$ P% M% _www2.tvboxnow.com3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。www2.tvboxnow.com: M& W5 L2 _3 u2 O3 X0 J
3 q+ }: [% x3 s+ B: Q, k
/ N. C- [! a& y1 `1 H$ Z: s$ {
將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
0 E; ?. h0 _) M* h+ O6 M公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-23 06:38 AM
| 
發表於 2010-9-23 06:45 AM
|