[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

2 o2 M6 l0 ~( `! i, p# `" \www2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇/ J6 X# F( t5 Y+ O
鮮蚵 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  b6 M3 F) e+ a. X6 m, x
豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 z* f: t  j4 X! h# l5 ?
五味醬 50㏄7 S; _/ l( b2 s
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, S/ J6 L- X0 l2 Y& n
鹽 少許  I$ ^) U( Z0 }+ r) G: m! H
白胡椒粉 少許
1 K& K' N8 z2 ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 10公克
, x, c2 F! ^  c3 z/ @8 Z" u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 G: b" s. G) ^8 I' }
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。公仔箱論壇8 _$ Z$ s; I$ P. J
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, l7 d& Q0 i7 o$ c- \% S
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。