[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】 www2.tvboxnow.com0 k, ^& T% L% j" z' ~5 _0 w

; f4 `- {' a0 G! }鮮蚵 300公克 ! S9 L* n% U- L/ ~4 `( S$ M% u
地瓜粉 1大匙 www2.tvboxnow.com4 _- D8 C  s! ^9 i
辣椒絲 適量
7 b" \1 e" ^6 bwww2.tvboxnow.com生菜葉 適量
  I" [1 L# l/ U: J' D山葵醃醬：www2.tvboxnow.com$ m& b! X4 n$ H! a- S2 Z1 k
酒 1小匙 + P4 M$ q+ @# ?5 V
山葵醬wasabi 2大匙
9 K# ~: A% N, K. mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, |4 C7 }% t
鹽 1/4小匙
* ]9 ~( D. X6 N; Gwww2.tvboxnow.com【做　 法】
4 N; Z3 M4 o$ I$ f/ V1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。; x. ]5 B( n6 W" v- _! {, {
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com) e( m# {* }: T
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 {9 a% @% ?
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。www2.tvboxnow.com* V- Q/ a+ ?. `
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。