材料
$ |6 _0 N1 O, E8 Xwww2.tvboxnow.com無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
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調味料www2.tvboxnow.com8 L% N3 }% v- P/ Q$ W) T
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許www2.tvboxnow.com6 X/ t, A0 z8 n
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& C% e( S. x7 g! N7 j+ b做法
, i1 M0 J3 w4 L* r" d! Uwww2.tvboxnow.com1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。www2.tvboxnow.com! j+ o7 b0 i8 P/ M: T! _1 I
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。www2.tvboxnow.com6 }- B/ p3 j: S# d0 J; G
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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