* K3 n+ p, q% J4 T# l# X+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）
- X5 L) c% S7 U, w# B鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、www2.tvboxnow.com' J3 b6 U0 T% r9 `4 e+ L
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
" U0 J- t) K! l7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量/ e6 D6 |8 k. W, v
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做法：
5 ~) \1 K( ^- Hwww2.tvboxnow.com1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。www2.tvboxnow.com n: C! m. l* h9 R: P
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; o9 ?3 p1 G- l% _4 b# r* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
0 l5 u. v6 t+ o; y) e; Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放公仔箱論壇3 {1 r$ X7 L9 }& d1 C" m6 r, T
冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
5 O( j& @- k0 t D& H, w向平底锅中放入少量油，烧热后
5 b V. Z3 c# q) t7 I# J! B& e5 I! Awww2.tvboxnow.com放入鸭腿炒出油份。公仔箱論壇2 s& F' c% z/ p! k% H6 e
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. A" R+ ^ s' u6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
# e- [4 C2 |- g1 J) X炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。: B7 m% \: `5 n3 M( B, q
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，公仔箱論壇6 _# e/ x1 ~% x; R
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，+ \+ G# c3 S2 }$ l
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。www2.tvboxnow.com/ R% H6 g( B* q5 x f8 @7 i* v/ C. y
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8 {0 {1 n( ^, [2 c7 q' s$ u贴士：
7 y; G) l+ r) E公仔箱論壇烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。6 f! `0 L$ |/ v, H0 |6 _. E; s
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 f2 y8 u$ S
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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