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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 3 y: S, h }) T' T5 q; I
/ W4 S0 e! C: K( nwww2.tvboxnow.com荃灣帝景酒店
9 _, q$ P7 y6 a( `6 g* r7 s位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。- L6 V' h- _& ? {
; Y1 G' W" _9 f$ H8 A1 h- Ywww2.tvboxnow.com送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。www2.tvboxnow.com! x" I" Y8 L8 a# J" `% C, ~$ H
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒
) ?% F6 E0 ]% r% Q7 O招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉/ C# |! y- N3 l
收費﹕$218，加一服務費
( G) Z7 G/ r, O. r付款方法﹕現金、Visa、Master
# B; i. Z/ `& l泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時www2.tvboxnow.com5 P$ S5 T+ T( _" m& r3 p
小貼士﹕
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˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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( i( l0 j' ~: T( |6 i" n1 o3 Vwww2.tvboxnow.com■爐端燒餐廳
- ]- i. ]; z9 \6 W. c3 H) R; |地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
" c* Z& L. i5 D1 a7 Q% l& d營業時間﹕晚上6:30至9:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& f' E* X) z! b2 I+ K
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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