[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：
0 L7 i# s5 U5 }7 i4 d. C（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量5 O( L/ |' P. r
製法：
; A2 q* @& |" V4 ?8 I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。
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益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。6 V2 [1 B9 X2 I% h  p0 M
材料說明：
) \/ z6 y  r* H; V南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。