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[中式食譜] 樱橘蛤士蟆


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- s/ N, ^/ ~6 e: P2 l/ H! U6 ktvb now,tvbnow,bttvb【原料】  
( Q7 G; ~* I6 p' i' }0 B+ Atvb now,tvbnow,bttvb干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克tvb now,tvbnow,bttvb; X& q7 ^: p  j, @
【制作过程】
: o& [% ]; h+ G1 y" ?公仔箱論壇1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜,蒸10分钟取出;漂洗除去腥味,用清水浸泡;
9 M2 H( y3 }- B' g# Y# K$ v3 \3 s# Q公仔箱論壇2、冰糖加清水烧开熬成糖水,滤去杂质;另取锅放入开水,放入发好的蛤士蟆煮开沥水;
; h7 j& h2 L. c0 I) Y3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开,倒入汤碗,放上红樱桃即成.
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