[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、公仔箱論壇0 T5 A1 x" f. {5 i/ B; p0 p
    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
% O9 G' i9 @5 v3 S& M! K3 Zwww2.tvboxnow.com    盐、糖、老抽、蚝油各适量。
' K, F1 ?% g8 A4 N5 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；
( ~" S* M1 d# {. k+ n    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，+ A+ v+ g5 v& W3 i
    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。www2.tvboxnow.com' Z, x+ L! s1 R4 Z: L
    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
' L+ u% I" U: G; {公仔箱論壇    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
; C8 N5 Z* X+ r/ k) A0 ptvb now,tvbnow,bttvb    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
/ I' O& |0 b* L6 k7 j$ B1 ewww2.tvboxnow.com    然后收汁调味，放入芫荽即可。