[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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# G* y: h7 V$ z7 z+ _9 U& s公仔箱論壇前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。www2.tvboxnow.com# b- F- b) B) i8 T8 h
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" I' L, B* g( e公仔箱論壇刚才那位师傅在做的就是艾角。
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6 Q+ Q! y( M8 L1 i6 ~3 Qwww2.tvboxnow.com    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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莞香手揸 ( |% ~/ ]" O2 ^3 D$ W7 |
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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) T/ v8 a" M$ |9 C; d. h& Nwww2.tvboxnow.com    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。# M8 P8 R: E0 C) `+ Y$ }' }. ?2 {0 H
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, t! H5 d5 i0 q  a$ U+ rwww2.tvboxnow.com现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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加上馅料就煲好了。www2.tvboxnow.com* D7 I$ L" o! [3 ]- Z% M2 g4 v

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4 p9 k' [  g- @1 P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 e$ A9 [' s: ^6 w; y/ ~

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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z$ w4 s6 K  K" z/ j9 \! z

2 c3 Y- }, ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvb   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。