[甜品] 美肌黑芝麻糕

nt1972

材料公仔箱論壇' F: H! z9 e4 a5 ]. Q7 V  w
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯
+ y" l# I4 ?- I公仔箱論壇
2 v- k- _# {! V- i% btvb now,tvbnow,bttvb* S2 H4 U5 B8 b# D. s, q% x
做法
4 o4 r) t) N. N6 Q1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。
; l( }8 b8 X; B" j% xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* z4 W1 \1 V; J9 r4 l' R
2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。1 w1 e' ~0 |$ O' ~% W4 F
5 D+ B% n/ ~  t1 F6 l: d3 M
3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。0 b6 x; S6 W5 C8 b1 k4 r
www2.tvboxnow.com5 k# n1 r6 a. F1 t! K
4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。
+ ]$ p/ Q8 W0 n8 M/ K0 E8 K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K1 u3 q2 q& Y, M5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( G3 h' A& r) V, M$ r1 [( |0 T% dwww2.tvboxnow.com黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。