[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料公仔箱論壇! M8 [: F$ q; W# n. l
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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1 q- r% R9 h: ^0 ?調味汁
1 o1 \. e3 M' j5 U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 L' O% N1 k( |5 R8 n; r* y7 n

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' N. ^" t) Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ F( V  L" P( j; k& K- @9 z0 otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。( A- z' m6 a4 Z* \$ P0 |* w# o8 p
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2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。+ X: \* w- n* B" W0 F* D9 W  a4 b
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。8 e0 \  ]4 G2 ^7 ~% K( w2 |' [! N% \

% `" m. n6 C) j8 o; r8 `2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。1 z7 d1 ^" w0 K& d/ m

: \3 S* Q9 A. F4 z* H+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。tvb now,tvbnow,bttvb) |6 o- d! f! Q1 V" q- s

# L( m5 ?( K" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。www2.tvboxnow.com+ D% |6 G* t2 h! }; U
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燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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hippy_123

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