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[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

材料
8 Z4 W9 |+ z( F2 C$ V4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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調味汁
) |7 w2 E8 s+ n" m6 a3 t, D  w9 Jwww2.tvboxnow.com日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙www2.tvboxnow.com8 q- m. L0 a9 f  v
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. R, G3 c. w  N! @. K
1.將魚去頭,劏開肚去內臟,去骨起肉。將魚每邊一開二。
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2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。公仔箱論壇' p3 ?- D( Y! }3 i- P3 {

! i9 `2 b! a1 }' W& q  n+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱煎鑊,下油,倒入蛋漿煎成蛋皮,取出切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 Q, R1 o* K; A: k9 T7 o+ j. h
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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7 J7 ~: P! d! }5.開中火燒熱鑊下油,放入魚肉煎香兩面,倒入半份汁料煮至汁料收乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  I8 _+ n1 o. a0 ?' X6 {1 J
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6.將魚上碟,原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。; x( Y* C2 J. P

- @$ m. s$ |# ~5 W) A* t5 x* Qtvb now,tvbnow,bttvb7.將白飯放入大碗,以蛋絲伴飯邊,放上魚,淋汁,鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。公仔箱論壇7 e4 Q, T, a* c7 M

/ z6 f( H! b: O$ j, _8 h8 p/ j燒魚和煎魚比較熱氣,日本人往往伴蘿蔔茸,可以令味道清新,更可以解熱。
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謝謝分享。
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