[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
& H( G! u& b* [4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb. r9 B+ [$ p# _0 m! `6 j
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做法2 V- N7 V+ T, _$ q; W1 A+ l6 o: y
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。. ]" q, u! L! t" t1 t6 B- r2 h7 N
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。) h5 t$ l- \, c6 M0 A, }
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。公仔箱論壇8 m+ t+ x8 P% T; W: ~. T& V

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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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