[甜品] 牛油圈

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材料. G( _% k. S3 W' U2 q: g4 m
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法www2.tvboxnow.com1 L, n# O0 T7 @# s
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。7 i  g6 K1 W/ @/ L
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb3 q- c: M; r/ f  W1 P

3 |2 O: O. u8 j, r, e2 B" Y/ H4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。www2.tvboxnow.com+ r* j/ l1 i4 x8 V
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& g4 W# M9 H6 x* Z用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

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