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[甜品] 牛油圈

材料
( h( c1 H2 A3 g: m牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升公仔箱論壇2 q4 p# L# A8 b, V
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1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後,分兩次加入全蛋繼續拌勻,然後下呍呢拿香油拌勻。
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4 p; N0 w( T7 J* x) z+ l) g公仔箱論壇2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉,用手撈勻至完全混合,放入唧袋。- O  |( D6 q1 p9 }- y+ `' L$ s9 S

; o8 p  [8 f- s% h/ Q/ Qwww2.tvboxnow.com3.焗盤上鋪上不黏布,逐一唧上小圈,平均唧勻在焗盤上。
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5 h( [- k6 k7 k/ L, Z# e6 s8 Awww2.tvboxnow.com4.預熱焗爐至 200℃,放入焗盤焗 10分鐘即成。# V2 `* ^* u- I" D( C8 N6 y

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用糖霜比用砂糖好,唧出來的花都會滑溜些,口感更幼滑。
謝謝分享。回應是最好的支持。

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