[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料( U0 t9 }( t0 ?& X# y9 j8 `. U9 O
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克9 b# y3 q+ }) z$ i. }  s' \9 U) `
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, ^- w# F+ w# D/ t" f9 Twww2.tvboxnow.com做法
: J! }6 t! w( ]$ g" x4 G0 M& @" Etvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# T/ l4 o6 v6 H( f6 m" U
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n5 L: d, k2 ?  I7 w

6 |, i5 b# [0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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) b* i4 N3 H; A$ v* [9 H3 A5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 www2.tvboxnow.com+ u0 g  Y( A! L3 v$ u6 s

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