[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
; m# m" s! L! ]( i. R3 d+ h! b- ntvb now,tvbnow,bttvbDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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0 [3 Y& `3 ]" U5 r$ Q0 q" S做法! T, E" s! d; k. X
1.魚膠片用凍水浸軟備用。2 G8 O4 J4 y' T; E5 ?3 o* A
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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: X( Z" t- U7 O& m7 E5 P) x3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 Y$ B1 y; T$ C0 a3 Z# H
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% Z* u/ O+ L- k& p. {; \

8 Y0 @8 ~" j' d- ^公仔箱論壇5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
9 e2 i  q: _. Q) ], a( j; A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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