材料
' G" L; l' I- ] d, ~# S8 e# btvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量
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調味
8 E1 N3 K4 @( ?' I7 j/ C; C, r公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各少許
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: J0 S) s3 ?6 }, y7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 D- D% y4 x8 f6 j% ttvb now,tvbnow,bttvb1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。) r, `+ Y- L3 D& \# W
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。公仔箱論壇& b. l/ ~' ]; V/ @( Z
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3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 0 J9 o, o- W0 h+ \
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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