材料3 x' }6 }+ C+ C' v: Q. ^
菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱(切段) 2條、蛋(拂勻) 1隻、生粉適量
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+ ?8 J' a, W4 w+ y! d' N6 ?2 J公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 I |2 H- \2 R: D* C$ f- g
鹽/糖/雞粉各少許
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9 ^) z: M0 y6 ^' stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 t# B X$ k% m, b$ j" g, h公仔箱論壇1.菠蘿挖空,把挖出的菠蘿肉切片,菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃,拌上蛋漿,再沾上生粉,下油鑊以中火炸至金黃色。
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& g' o! d+ A1 U/ T1 T) l公仔箱論壇3.葱爆香,加青紅椒粒及菠蘿肉略炒,於鑊中加糖醋汁,煮至稠身並起膠後,將蝦球回鑊,再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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