[中式食譜] 夜欖美人魚

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材料
* {! V# X" }5 ~4 a8 g東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量
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調味
/ `2 J% g( E: c6 o+ H" Y2 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉少許公仔箱論壇. Q1 k9 D- Y/ {" d! w# O7 ]+ ?

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做法
0 _1 P; y! Z; B: @: U9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。
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2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇% K+ E! t5 B8 A9 ~
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3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。
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) J- u0 d# Y& Z) u3 C* E公仔箱論壇貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。