[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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牙帶魚
1 B( M% `3 o! s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500克4 F! w" G0 T. m, ?. w6 S9 N
錫紙
& C* |1 {1 }9 `! r) j7 W" [5 C, Y( Owww2.tvboxnow.com(15厘米 x 12厘米) 10張，
- [1 G4 \6 c7 `& r" v% \tvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇, R+ b8 [+ b. s
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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& G; i" B, G6 \+ M! [- f公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: M- j6 {2 f3 o- J6 M
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、. ]  ?6 Q+ ^2 C( K# v
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
) f' X" {5 i: c; t3 W: U, k2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
" G  R/ D1 C* C. ^www2.tvboxnow.com3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，) p8 {0 |4 ~6 a- M: H0 C4 Z

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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。