[中式食譜] 薯仔餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 U( I) _0 W7 ?: Y0 v
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙
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1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。tvb now,tvbnow,bttvb" V- m" H8 @; r% ?7 z+ f7 |& L$ g
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 公仔箱論壇5 `  R1 m9 ~0 y9 I! Q* s9 g

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hippy_123

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