原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯7 V: _3 f7 {7 P% V
做法：3 N" w/ y: ?2 F. d! y; `) V
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y- g" M7 x' D( y
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
3 O l% y% G- _. f' n9 e" D5 o3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 k& H5 f$ @5 [3 C
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。www2.tvboxnow.com2 s3 ~: M/ g3 k
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。' n- E. J) [9 Y- e
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
% |5 `0 @# ~8 s6 _ Z, ?: F' [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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