[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
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熟麵餅2個tvb now,tvbnow,bttvb, l4 b" q% p9 N! d0 _0 m- k
韭黃適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( Z5 z! e8 n. H; c4 G: j
調味料:
7 y9 p3 `0 ?3 g$ {7 x公仔箱論壇老抽2湯匙
" T2 f1 R; R! ]; E2 o' Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1.5茶匙公仔箱論壇  w; _( f: O- V8 c8 Q* ~* w( [! I3 p
蠔油少許; g: t' G; {2 T( H8 z2 j
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 \& t$ x9 t7 S, N2 S/ @
製法:
. u8 N- r" j1 s9 V3 E/ j9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
) U( k! H3 C( z4 _. R' K( P2. 將調味料預備好。- V  x0 Q' i2 V
3. 韭黃洗乾切成段，備用。www2.tvboxnow.com7 F/ W/ {+ H, s+ A2 E
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。# W- V$ `$ v9 C8 |  Z

& A; L* q+ d$ E公仔箱論壇 小貼士 ：. M( t9 m! S& p& c9 _7 @
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
0 D6 w% y7 x5 m2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 T+ P% _5 f2 i. S' z
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。公仔箱論壇. \5 a* i; A8 @, m. }/ [' i
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
  B7 a! I! P, V. l7 ztvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
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amyvin

thanks