[中式食譜] 金銀帶子腸粉

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' s! C0 E$ [
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
1 G+ D" Y" G( d& htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ O) t0 D% W2 A1 o

3 d% \& Z0 _- k# J: G8 @& e4 C8 r做法
. ^% z+ I/ d4 D& Y/ L2 B( ]1 z公仔箱論壇1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
. o# E+ X+ N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K* V2 o0 J4 A. k
2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。2 M8 N, l- `: v" g

7 O, A( ?4 U3 y3 ]: q  Pwww2.tvboxnow.com3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
! J% w2 F1 I) x  r$ Hwww2.tvboxnow.com& ]& c( n& Z% q2 P2 d' ?4 [- ~! E
4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
% g5 R7 J5 b! I7 ]5 A$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) }, N1 R4 @- \; O! B  q2 I
. W, k+ f* X) a9 O: _3 m
貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
: ]+ f' g5 X9 ?/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。