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食材：公仔箱論壇- A0 q" Q) i: d9 ~, M/ I
鸡肫 300克6 A% _/ |0 Q$ S8 Z) z+ {+ o! g
黄酒 少许
6 A% M8 @3 s; e3 {$ y* ^公仔箱論壇干辣椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb6 A. Y @/ u' [& y
花椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb- D) b* ^, H6 j3 `* h: j! O
青辣椒 2个
$ M$ N3 w1 x. R) H7 _/ W公仔箱論壇郫县豆瓣酱 2大勺
. L( V( U( S' K. I葱 1小段
2 L4 ~9 {' E. R6 W6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 3片! D$ N& H# P! k2 m, c9 A2 D% B
香辣椒 一小勺tvb now,tvbnow,bttvb- W& P- U, @; u$ r- W3 \! C) u* ]/ J$ H
香油 数滴
/ q. Y- @& ~( {) U0 D- p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 少许
$ q+ {) n- M U% t& P7 p/ p* q: q* E. ~www2.tvboxnow.com色拉油 3大勺' b5 N& Y/ X3 }% u9 ]
; n/ A+ A3 N! Z& a' e/ b9 A做法：
& W* F% s) }' e! l( Atvb now,tvbnow,bttvb1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。www2.tvboxnow.com% F' G* N8 F. n4 m, Q- z8 J0 a& O3 ]% s
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
0 |, A. y+ k y4 s& G0 J待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
9 z k' A Q5 U' \1 V2 i1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! s& K+ a) j& I9 d1 W
3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。公仔箱論壇; f; Y- n0 k2 w$ `. J# W
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。公仔箱論壇$ p( N- `3 z$ A( F) C- Z% N- x5 b6 Q5 x
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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