材料
" g- s- \1 U D' ztvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
# C& I' I$ Q: ~( O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m& Q/ j) n' V$ R0 {公仔箱論壇醃料" q' X: F1 O4 a8 M' x- D3 T: T3 E3 d
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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調味www2.tvboxnow.com* F; f. H( \% s7 b
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙www2.tvboxnow.com+ _& T6 @& w8 U: @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 z! [. |3 T! }0 Q @
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。www2.tvboxnow.com% F4 r9 v) B: I
& I4 y. ^9 x4 l9 E公仔箱論壇3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。www2.tvboxnow.com) X7 j5 H+ [8 e4 }
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( T, P6 u* O4 c, M! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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