[中式食譜] 豬紅紅肉米

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材料
  C. a8 Y% F1 l. U" F& D公仔箱論壇豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味
6 o  A  [& `" z- c. X公仔箱論壇雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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1.韭菜切段備用。4 l, p0 u, B  V. l- J

  t7 z6 l- n3 e- {9 x6 |2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。公仔箱論壇6 m9 X+ R% ]8 a) J
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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