材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& a* h8 [# h1 |& T- r
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
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調味
) e& F0 R/ ]. m% P+ R# \+ D公仔箱論壇魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦www2.tvboxnow.com8 P" n) p6 k& T+ I- X: W @
: ]- u# a# s6 C. h! Z4 c1 h% Ytvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇: I) d0 J) O ?# Q: g$ e
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許
2 V: I8 c9 |6 |( m6 o8 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! H) {. e- U6 g: b
脆漿材料
# `9 u/ J6 j1 j脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙
1 @2 o! M* k( l& C v+ _) | YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q( \( |: ~" u, M9 q0 a. A+ i# B
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做法公仔箱論壇9 [3 K1 u" p! |* Q2 }! `
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。
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" e* A% b5 i, P公仔箱論壇2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。公仔箱論壇! i% {: P; I" ^" n2 ^' M# P& S
8 A5 b* t& l" w/ S3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。www2.tvboxnow.com3 |$ [, O5 X/ U3 ? H
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4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
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3 z+ ^; C' \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。! h! o' G1 p( G! a+ K6 `
& B% D7 _$ z% Z* c0 _6 R6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。公仔箱論壇) H' B3 L$ U* a3 B
1 |( _( G% J' i; u* Q7 z& O& a& K8 ptvb now,tvbnow,bttvb開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。www2.tvboxnow.com& c2 e% k" a; G2 f
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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