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風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 M* ^% m6 Y6 g# z
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
$ S) V; Y  _$ k+ {www2.tvboxnow.com烏魚子乾:味道鹹鮮中帶微苦,卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法( e4 T! C2 g0 q: r7 R; h5 J+ h
1.將意大利紅洋葱切片;車厘茄切半;橙去皮、去衣,起出橙肉。
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4 d9 X) `+ i6 J; s9 ?5 W2 l4 `6 J2.將 4片羅勒葉切絲。www2.tvboxnow.com. A4 S$ V" u5 Q* Y: C; e: R, u7 j; R

4 n6 S! @8 }  G+ R0 \2 ?% A, a公仔箱論壇3.烏魚子去衣,切成薄片,太厚會黏牙,越薄口感越好。
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- m, E' |0 N1 O4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌,加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。% n  `: @4 {& G" f
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5.沙律上碟,鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾,再澆上餘下橄欖油即成!公仔箱論壇4 i' Z, S+ a4 o6 r* ?1 `
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