Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
: x3 G4 R* }) b+ e+ {- J+ f5 z意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
$ |3 I+ K: |* y0 u& s/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ G: k/ H' {* g; A  F7 t: }; Z; a: J
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做法
/ m& T& W9 [- w0 z% `* ~6 j1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 X/ Y! T" n0 V
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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4 e3 g+ z  C1 c; q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。公仔箱論壇4 E) _$ ]' N/ ~3 S$ o5 X, S8 W" g

; I/ i' P4 H% h- \8 q: b& Y4 I! V4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w& a. R' W9 h; {' J
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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' n" [% Q; Z; I" g) [$ d6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" A3 l+ W9 J# T