Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克6 p9 R4 y% I, r3 C( N
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! g, P) K  w/ T* `; Z$ p0 h- T做法
1 l$ ?, E9 \+ V! P0 T3 H9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 |$ J) l; F  o3 ]/ W7 }! K" z

6 R* _6 D4 @7 g1 k; N$ g公仔箱論壇3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。1 D" }6 C6 B/ p1 A* l

5 n9 O/ w9 s3 Pwww2.tvboxnow.com4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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6 y% Y+ B& r7 a1 Z7 `5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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  O8 F; Y. P  [; ]  `6 M6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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