[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 h& n) q7 T$ f  `$ i0 R* t3 H
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仿土雞 1/2隻
' X: q+ M: @0 s  ]' W: Awww2.tvboxnow.com蔘鬚 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) `6 F4 `7 F+ c
紅棗 5顆 ; i2 O( B4 Y- G" H. p
薑片 20公克
6 A7 G* J$ p, R8 }5 F水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 S- e) Y3 Q9 b
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 v$ g1 j# S
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米酒 1茶匙 : B1 H7 z+ A1 I% R2 ^( h
鹽 1/2茶匙
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5 y; {# B0 }5 j; |公仔箱論壇【做　 法】 - m1 O/ R/ J2 P% d/ K
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。6 b! q# M1 q* r- m  `

4 |  W' _5 q# g8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。www2.tvboxnow.com5 d: T) K* i5 e
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。