[中式食譜] 人蔘雞

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0 b; t% s4 v1 z0 X. R0 D- u【材　 料】 4 M2 Z: f8 H& J! Z
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仿土雞 1/2隻
. _9 X- G# Q8 ~, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚 15公克
) Y& k: a+ b& m0 H: d, D2 K4 n& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5顆 6 K  ^% @+ @, W  w& W: t, R+ a
薑片 20公克
9 q9 x% i( p& W9 W. Mwww2.tvboxnow.com水 600㏄ 公仔箱論壇- y; l8 a3 L+ Y% E$ p
【調 味 料】 公仔箱論壇' G; o" H) b% L) `
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米酒 1茶匙
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( [' [6 Z1 l( N% Z4 [www2.tvboxnow.com【做　 法】
. }* V0 p$ h0 Q3 J3 ?) T0 q( Q# _6 S, n0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; C3 Y2 V& W2 ]7 p/ Q, u
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ }6 n6 k) U% I1 T
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, ~8 J9 p- t8 T* L6 ^, |' B9 ~7 @

! r" x1 Y* q/ `4 i% W/ V3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。