[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
2 F0 [7 C: e# Y. Y  A) b) xtvb now,tvbnow,bttvb蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量8 B# M& d8 N1 ]) c# n! v

6 Q0 r; s( N& Y" {2 ^7 k5 Y! L# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P: V, G. y6 _1 a1 x: h; z
做法
* s  `) g# W) O% u公仔箱論壇1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
" s4 U4 i6 u6 D; k* r. P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u6 \  U8 P7 U2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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9 Y/ U. {2 q" y0 e: m' jwww2.tvboxnow.com3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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4 A$ b/ E# ^& k6 B+ I: Wwww2.tvboxnow.com市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
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