[食肆地點] 尖東味力

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尖尖尖……尖東近日熱起來！; J/ j1 `  t2 g7 Z2 O
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！* ~9 a! Y/ H# P/ u9 f

, H7 A* t0 Q% E& M, g& F5 ltvb now,tvbnow,bttvb尖尖尖……尖嘴的人有福了！
& t) L+ t5 Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意氣風發
  s9 t; j9 t  r! _6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。  r6 n( z1 E% j: a; T, Y' j

' d& R3 B7 M% s  A( S3 V5 Etvb now,tvbnow,bttvb餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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Margherita薄餅 $98( h( C4 Z4 l' q, f
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
8 c8 i1 n( m0 m7 A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [$ h7 U+ \4 I- Atvb now,tvbnow,bttvb大蜆扁意粉 $128（午餐）
8 l7 |. \" H$ q+ w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。2 ~8 ^8 i* a: p3 W5 Z- q% U4 y

1 x1 k) o4 i" w$ A  J5 B3 R牛仔扒伴雜菜 $388
# F0 T+ g! z# }% A: w1 a公仔箱論壇如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。( C7 f: J$ w4 c7 L
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意式火腿芝士拼盤 $258
( H) N( e' t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
0 c# F: K7 {# c. Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A, C2 H' g% Q# _6 ?6 dtvb now,tvbnow,bttvb手製麵伴香草醬及法邊豆 $168. w$ U6 G' b* `& j* Y& b: i
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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/ [' v. D8 ?1 D' G0 T+ ]: ztvb now,tvbnow,bttvbIl Maestro
; X# \; @9 Y) S, k! T3 r- b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖www2.tvboxnow.com9 \0 @: S0 H/ z3 p- R8 \
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閒逸泰度
, c6 D1 f6 I! b& {  `  ytvb now,tvbnow,bttvb品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。) ^. |: z. a: |- V7 o' |
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
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肉類串燒拼盤 $55/四串www2.tvboxnow.com8 E4 o0 l5 K  _
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
. }. [  Y) A. q: W# }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! j, l" E% u2 n5 Z# }2 U/ P
蟹肉青瓜香葉 $40公仔箱論壇! L$ {/ G1 T8 p. b9 S
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。www2.tvboxnow.com" K) l7 N% T' Q1 b9 o- i8 X$ ], L

$ i: N- ]; R+ L0 U1 @tvb now,tvbnow,bttvb泰式生蝦 $80
1 |( W( z. m& @# V% X8 d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！tvb now,tvbnow,bttvb6 r, ?9 x& g$ m% F4 [$ ]3 ^6 u
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45% B" }0 h: E, t" R0 [; e
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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. K0 `; z5 T4 |6 cMango Passion $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb: b; u, A- i9 T+ n
Phuket Lychee Martini $58（左）www2.tvboxnow.com/ f' R" J* R/ D: R) r% e
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。9 z6 g+ F) K! Q% w( i. N9 C

8 d5 s# x4 {6 pwww2.tvboxnow.com戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。! [5 a8 V0 l' L! E7 ^
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% l, k8 R0 R+ e4 u5 s
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Chaang Thai
1 U) z7 [0 l9 @4 O8 k* Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場
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/ {/ v6 G/ _1 m; i& ~6 |公仔箱論壇日廚舞台www2.tvboxnow.com% Q/ l+ j/ }( q! x/ I" y7 b
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！' b* S5 o" u/ l" `; d6 d" I

! U) E0 p3 |; B" {9 e* W  Mtvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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7 f& N( i8 y/ q, i公仔箱論壇壽司盛──松 $235www2.tvboxnow.com3 m5 U# s" G  _4 o7 r
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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  z) p; q! O7 r; C& `' b+ Pwww2.tvboxnow.comWasabi Martini $58（右）www2.tvboxnow.com! I6 f* E6 ]8 S; x
Yakult Martini $58（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# K0 U2 r4 r3 ]* P3 b
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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# o6 |* \2 O1 b' h- `( Btvb now,tvbnow,bttvb燒羊架 $78
. A$ _6 y# Y& C. i3 y6 F6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。8 ~  m% Z# `& \8 f% Y
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日式酒蒸大蜆 $75
7 ?& p) L0 y$ W  _用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。www2.tvboxnow.com$ Q5 L. p7 W$ d  ]9 @- F
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生蠔 $48隻
. ^3 j& R8 g  F" c4 v3 J公仔箱論壇吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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2 m$ a) b& ~) c( G1 x) ]tvb now,tvbnow,bttvbISHI
# w$ C+ `: X; awww2.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下www2.tvboxnow.com) C' ?7 r! B" @7 a7 X% N2 U
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酒出露台tvb now,tvbnow,bttvb8 y; e$ V* ]+ q* j" C+ {
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。  ~  Z& \9 |( l6 [

3 J" T/ `7 {& ?( q5 I3 {# K黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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% W1 e/ c+ x2 a7 O% P' k1 }! ~) U3 D雞肉麥包三文治 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ m/ d6 [! c1 ~
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。* }/ }' V) T3 ^4 N: _

/ F0 |) E( b/ l# ~燒牛肉意大利包 $48! A! C8 `0 `3 r
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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4 \; `" @8 g+ h0 r1 x9 q- o5 {$ H1 Cwww2.tvboxnow.comLeffe Bruin $60（左）
& ]' g9 J" G9 Ttvb now,tvbnow,bttvbStella Artois $60（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 e! h7 `* Y9 Q" |& u2 J- t' n
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。www2.tvboxnow.com  u  p+ ^- i. ?6 j. r

5 [; J* m3 o  t. V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Deck: U- N% H$ B( F7 A& E
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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hippy_123

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