材料公仔箱論壇& }! s) V1 B7 w: c1 v* k( E
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇2 M) A4 I+ I y( `3 s, k. U: X
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醃料
4 p Y6 p. H1 x% S) ^' y. F" `$ E+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 Q4 e* D- ], K; q5 |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 K2 |1 z% k% q- P
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。6 X% H# e. m% x- n3 X
. {' c- h0 p' G4 o. \3 k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ o7 A6 G& F' @$ J2 u0 j3 G
; g# P s2 ]& d8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。www2.tvboxnow.com6 ~$ l# z. M7 E- M( j
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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